Září a říjen v rytmu tradiční čínské medicíny: Vláda elementu Kovu

Z pohledu tradiční čínské medicíny (TČM) přináší přelom září a října zásadní zlom v celoročním energetickém cyklu. Yangová, expanzivní a teplá energie léta se definitivně stahuje dovnitř a dolů. Nastupuje princip Yin a s ním období, kterému nekompromisně vládne element Kovu.

Pokud se v těchto dnech cítíte zranitelnější, unavení nebo vás přepadá melancholie, nejde o náhodu. Vaše tělo reaguje na proměnu vnějšího prostředí. Pochopení zákonitostí elementu Kovu vám pomůže proplout podzimem ve zdraví, s čistou hlavou a silnou imunitou.

Element Kovu:

Orgány, emoce a význam

V pentagramu pěti prvků představuje Kov sklizeň, zralost, schopnost rozlišovat podstatné od nepodstatného a umění nechat věci odejít.

Párové orgány Plíce (Zang – plný orgán) a Tlusté střevo (Fu – dutý orgán)
Klimatický vliv Sucho
Tělesná tkáň Kůže, ochlupení, póry
Smyslový orgán Nos (čich)
Přidružená emoce Smutek, žal, melancholie, neschopnost odpoutat se
Chuť Ostrá / pikantní (v přiměřené míře)
Barva Bílá

Plíce – vrchní velitel naší obranyschopnosti (Wei Qi)

Plíce jsou v TČM označovány za "stříšku" nad ostatními orgány. Jsou prvním filtrem mezi vnějším světem a vnitřním prostředím. Řídí dýchání a distribuují po povrchu těla tzv. Wei Qi – obrannou energii, která odpovídá naší imunitě. Pokud jsou plíce silné, póry na kůži se v chladu včas uzavřou a patogen (chlad či vítr) do těla nepronikne. Oslabené plíce se naopak projevují častým nachlazením, povrchovým dechem, suchým dráždivým kašlem nebo suchou pokožkou.

Tlusté střevo – umění vypouštět staré

Zatímco plíce přijímají čisté z nebes (vzduch), tlusté střevo vylučuje kalné a nepotřebné. V rovině fyzické odpovídá za bezproblémové vyprazdňování. V rovině psychosomatické symbolizuje naši schopnost nelpět na starých křivdách a emocích.

Co jíst v období Kovu: Výživa pro plíce a střeva

Největším nepřítelem plic je na podzim sucho a chlad. Syrová strava a citrusy tělo ochlazují a zahleňují, což vede k oslabení trávení. Podzimní jídelníček by měl být teplý, zvlhčující a mírně prohřívající.

• Bílé potraviny (tonizují plíce): Bílá ředkev (daikon), květák, pastiňák, pór, cibule, mandle, bílý sezam, bílé fazole a slzovka.

• Ostrá chuť (otevírá póry a rozhání chlad): Čerstvý zázvor, křen, česnek, badyán, kardamom (používat s mírou).

• Zvlhčující ovoce: Hrušky, jablka a kdoule.

Domácí lékárna TČM:

Dušená hruška na suchý kašel a zvlhčení plic

Hruška (v čínštině Li) je v dietetice TČM považována za mimořádný přírodní lék pro podzimní dny. Má chladnější povahu, sladkou chuť a přímé zacílení na meridián plic. V syrovém stavu však může oslabit trávení, proto ji čínská medicína doporučuje vždy tepelně upravit – ideálně vařením v páře s bylinami a kořením.

Recept: 

Dušená hruška s medem, goji a hřebíčkem

Tento recept vytváří jemný nektar, který zklidňuje podrážděné sliznice, ulevuje od nočního suchého kašle a doplňuje plicní Yin.

Ingredience (na 1 porci):

• 1 zralá hruška

• 1 lžička medu

• 1 lžička plodů kustovnice čínské (Goji)

• 2 ks hřebíčku (případně plátek čerstvého zázvoru, pokud pociťujete vnitřní chlad)

• 2–3 vyloupané sladké mandle

Postup:

• Hrušku omyjte, seřízněte vrchní část se stopkou jako "pokličku" a lžičkou vydlabejte jádřinec tak, aby vznikla mistička se stěnami silnými zhruba 1 cm.
• Do dutiny vložte Goji, mandle a hřebíček, zakápněte lžičkou medu a přiklopte odříznutým vrškem.
• Hrušku posaďte do hlubší misky a vložte do napařovacího hrnce nad vroucí vodu. Vařte v páře pod pokličkou 30–40 minut, dokud hruška zcela nezměkne.
• Po mírném zchladnutí snězte dužinu a vypijte veškerou šťávu uvolněnou v misce. Ideální podávat odpoledne nebo večer před spaním.